sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Canjica 2

  
Esta receita foi enviada pela  Conceição, uma leitora do blog.
Ela me passou a receita dizendo "Boa noite, me chamo conceição, faço suas receitas, mas gostaria que experimentasse minha receita de canjica".
Eu fiz, ficou deliciosa e todos aqui de casa gostaram, tem um sabor  muito gostoso e me lembrou a merenda escolar, talvez pelo fato de tudo que é feito na escola com leite é utilizado o leite em pó como essa receita.
E aqui está sua receita Conceicão  testada e aprovada!

Ingredientes:

500 gr de milho para canjica
1 litro de água para hidratar a canjica
600 ml de água fervente
400 gr de leite em pó

Preparo:

Escolha a canjica e lave muito bem, coloque-a de molho para hidratar em um litro de água por 24 horas. Cozinhe com a mesma água em que ficou de molho por 45 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque no liquidificador a água fervente e o leite em pó e bata  até misturar bem. Despeje na panela com a canjica, coloque o açúcar a gosto  e deixe ferver em fogo baixo mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe descansar por uma hora e sirva.

Bom Apetite!


6 comentários:

  1. Eu adoro canjica! Eu amo uma com leite condensado!

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  2. OI, Lourdoca!

    De fato, canjica de escola é feita no leite em pó e esse sabor é inesquecível!
    Bjssssssssssssssss, quérida!
    Deus a abençoa1

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  3. Aqui esta uma coisa que nunca comi ,mas pelo delicioso aspecto acho que ia gostar
    Bom fim de semana
    bjs

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  4. Que aspeto tentador, uma verdadeira delícia.

    Recordo que há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

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  5. Bom dia ,imagine minha cara de felicidade,kkkkkkkkkkkk.Obrigado por ter feito e gostado.Bjs. e tenha uma otima semana.Agora vou trabalhar.Conceição Mota.

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  6. Estou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas,
    reparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho,
    Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns,
    decerto que virei aqui mais vezes.
    Sou António Batalha.
    Muita paz.
    PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
    siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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