quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Bolo invertido de banana


Fiz este bolo sem nenhum entusiasmo ou melhor dizendo achando que seria mais um bolo de bananas como muitas receitas que eu já testei, mas me surpreendi, primeiro porque caiu no agrado do meu marido que já é um ponto a favor (muito enjoado), segundo porque não só ele mas aqueles que provaram gostaram e terceiro porque eu achei delicioso. É um bolo que você pode servir no chá da tarde e também como sobremesa acompanhado de uma bola de sorvete, resumindo - é um coringa!

Ingredientes:

4 a 5 bananas 60 g de manteiga em temperatura ambiente
150 g de açúcar
3 ovos
200 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
180 ml de leite 
1 1/2  colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

Untar uma forma (22 cm) com manteiga e cobrir o fundo com papel manteiga. Espalhar pedacinhos de manteiga no fundo da forma e polvilhar açúcar.Descascar as bananas e pincelar com o suco do limão e colocar na forma dispondo a formar um visual bonito. Reserve.
Em uma tigelinha coloque o leite e o suco do limão e deixe descansar até talhar.
Peneire a farinha com o fermento. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Juntar os ovos um a um batendo sempre. Juntar alternadamente o leite talhado e a farinha até ficar homogêneo. Colocar a massa sobre as bananas e levar ao forno preaquecido  (180ºc) para assar por 35 minutos mais ou menos ou até que espetando um palito este saia limpo. Retirar do forno esperar esfriar um pouco e desenformar ainda quente.


Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Banana, adoro sempre. Bolo de Banana cai super bem... ficou lindo Lou!

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  2. Ficou com um aspecto divinal Lourdes.
    Já comia uma fatia :)
    Beijinhos

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  3. Vamos fazer,parece ótimo.
    Obrigada.

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  4. Lindo por fora e com um interior delicioso
    Nunca comi bolo de banana mas tenho a certeza que ia adorar este
    bj

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  5. Parabéns pelo blog
    Você acredita em Jesus? Você o ama? Ele te ama muito, acredite!
    “Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna.
    Porque Deus enviou o seu Filho ao mundo, não para que condenasse o mundo, mas para que o mundo fosse salvo por ele”.João 3:16-17
    Foi por mim, foi por você.

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