segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Arroz com carne e legumes

Sobrou carne assada? Bife? Churrasco? Não se joga nada fora, tudo pode ser reaproveitado, sem a necessidade de comer comida requentada. Reaproveitamento significa fazer de sobras um prato novo, gostoso e bem apresentado. Isso estimula o apetite e colabora com a economia doméstica. De dois bifes que sobraram da refeição anterior, juntei arroz, legumes e ovos cozidos para complementar. E ficou um prato totalmente novo e muito gostoso.


Arroz com carne e legumes




O que é preciso:
(duas pessoas)


1 xícara (chá) de arroz cru
2 bifes de sobras (ou outra carne)
1/2 cenoura cortadinha
2 colheres de pimentão vermelho picadinho bem miúdo
1 tomate cortadinho em cubinhos
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 dente de alho socado
1 colher ( cafe) de pimenta calabresa seca(ou qualquer outra fresca)
azeite, sal
Salsinha picadinha
2 ovos cozidos cortados em rodelas


Modo de preparo


Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, junte a carne, o pimentão, o arroz  e a cenoura. Sempre mexendo junte o tomate, a pimenta calabresa e o sal. cubra com água e deixe ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar como um arroz normal.
Na hora de servir polvilhe salsinha e complemente o prato com as rodelas de ovos cozidos.




3 comentários:

  1. BOM DIA AMIGA!
    MANDA PRA CÁ ESTE PRATINHO, HUMMMMMMMM....DELÍICA,AMO UMA ARROZ ASSIM,BOM DEMAIS!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BEIJOS..♥

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  2. Belo aproveitamento Lourdes, vc fez bem uso à carne, tambem gosto de aproveitar sobras aqui em casa, esse arroz ficou colorido e lindo...bjos ótima semana

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  3. Tô contigo, detesto jogar comida fora! O arroz ficou ótimo!
    bjs

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